（皋兰县融核心记者 刘伟清 通信员 冯丽萍）1月22日，皋兰县市场监视办理局组织召开全县农村食物平安专题培训。会议紧扣农村食物平安监管现实需求，沉点开展两大模块内容宣讲。一是法令律例解读，环绕《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》及处所农村集体会餐办理法子，明白食物平安员正在食材采购验收、加工制做管控、现患排查等环节的职责取逃责景象。二是环节环节实操指点，针对农村集体会餐、小食杂店运营、散拆食物发卖等高频场景，连系辖区近年农村食物平安典型案例，分解食材变质、交叉污染、指点食物平安熟练控制消息填报、应急措置等。通过此次培训，进一步压实了下层监管义务，为防备化解农村食物平安风险、保障群众饮食平安奠基了根本。