目前,即过去风险人体健康的毒奶粉、地沟油等有毒无害的食物案件正在削减,而以次充好、不合适平安尺度的案件正在增加,相反一些小企业、小做坊、点的犯罪案件正在增加。别的,食物犯罪环节多、链条长、跨区域做案的特点也愈加凸起,一些新型犯罪手法不竭呈现。