该尺度合用于为中小学、是校园配餐办事办理首个国度尺度。尺度明白了笼盖食谱及原料办理、备餐取配送、用餐办事、办事评价改良、应急处置等全链条的规范，同时，尺度提出了相关食物平安取养分健康消息交换、防止餐饮华侈的操做，指导学生不竭加强炊事均衡、节约环保，从小养成优良饮食习惯。

　　近日，市场监管总局核准发布《校园配餐办事企业办理指南》国度尺度，持续完美校园食物平安监管系统。